Portakallı Türk kahvesi nasıl yapılır? Portakal kabuğunda mis üzere Türk kahvesi

‘Portakal kabuğu içinde Türk Kahvesi’ kısa müddette ilgi odağı oldu. Üretimi bildiğimiz Türk kahvesine nazaran biraz daha zahmetli olan lakin farklı aromalar sevenlerin çabucak hayranı olduğu portakal kabuğunda mis üzere Türk kahvesi sistemini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

Geçmişi çok eskilere dayanan, bir fincanı ile 40 yıllık hatırı olduğuna inanılan Türk kahvesi birçok kişinin vazgeçilmezidir. Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılan Türk kahvesinin binlerce çeşidi bulunuyor. Osmanlı devrinde ülke hudutlarına dahil olan yemen civarında yaygın olan, Arapların tercih ettiği bir demleme hali olan Türk kahvesi son periyotlarda portakal içinde pişirilmesiyle gündeme gelmeye başladı. Binlerce kişi toplumsal medya hesapları üzerinden Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kahveyi, cezvede değil portakal kabuğu içerisinde pişirip paylaşmaya başladı. Üretimi olağan kahveye nazaran biraz daha uğraş gerektiren ‘Portakal içinde Türk kahvesi’, farklı tadıyla da deneyenlerin güzeline gidiyor.

PORTAKAL KABUĞUNDA TÜRK KAHVESİ TANIMI:

MATERYALLER

1 adet portakal
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 fincan su
İsteğe nazaran şeker

YAPILIŞI

Portakalın üzerinden daire biçiminde bir kesik açın ve portakalın içini düzgünce temizleyin.

İçine cezveye koyar üzere kahve, su ve isteğe nazaran şekeri ekleyin.

Kısık ateşte denetimli bir biçimde pişirin.

Kahvenin üzeri köpük köpük olunca ocaktan alın ve fincana koyarak servis edin.

Afiyet olsun…