Kozalak mantı nedir ve nasıl yapılır? Pipetle yapılan harika kozalak mantı tanımı

Kısa müddet sonra herkesin lisanında dolaşan, kolaylığı ve pratikliğiyle konut hanımlarına kendini sevdiren kozalak mantısını kesinlikle sizler …

Kısa müddet sonra herkesin lisanında dolaşan, kolaylığı ve pratikliğiyle konut hanımlarına kendini sevdiren kozalak mantısını kesinlikle sizler de denemelisiniz. Pekala Kozalak mantı nedir ve nasıl yapılır? Pipetle yapılan harika kozalak mantı tanımı nasıl hazırlanır? İşte tekniği:

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

Mantı çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur kesimlerinin içine konulması ve bu hamur modüllerinin suda haşlanması ile yapılan yemektir. Ülkemizde herkesin sevdiği ve sabah akşam yiyebildiği mantıya yeni bir çeşit eklemek ister misiniz? Sunumuyla herkesi kendine hayran bırakan son vakitlerin moda yemeği kozalak mantısını sizler için derledik. Bu mantı bildiğiniz tüm mantıları unutturacak! Nar üzere kızaran yufkanın kıymalı harç ve yoğurtlu sosla buluştuğu kozalak mantı tanımı için kesinlikle hazırladığımız yazıyı incelemelisiniz. 

KOZALAK MANTI TANIMI:

GEREÇLER

3 yufka
2 yemek kaşığı tereyağı

Kıymalı sos için;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 yeşil biber
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

500 gram yoğurt

YAPILIŞI

Yufkaları 8 eşit kesime bölün. Daha sonra her bir üçgeni de ikiye bölerek toplamda 48 modül elde edin.

Her bir parçayı ince pipete sarın ve uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Tereyağını eritip yufkaların üzerine sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 

Kıymalı sos için, zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.

Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp tavada soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun.

Kıymalar pişince salçayı ve küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuz ve baharatlar ile tatlandırıp ocaktan alın. 

Üzeri için sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.

Kızaran yufkaları geniş bir tabağa dizin. Üzerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos koyun.

Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.