Konken böreği nasıl yapılır? En kolay konken böreği tanımı

Çay saatleri ya da bayan günlerine çok yakışan tıpkı vakitte farklı börek tanımları arıyorsanız kesinlikle konken böreğini deneyebilirsiniz …

Çay saatleri ya da bayan günlerine çok yakışan tıpkı vakitte farklı börek tanımları arıyorsanız kesinlikle konken böreğini deneyebilirsiniz. Konken böreği sıradan tanımları unutturacak hem enfes hem de çıtır olmasıyla bir sefer deneyenlerin ilgisini çekiyor. Pekala konken böreği nasıl yapılır? Konken böreğinin gereçleri nelerdir?

Kahvaltı, öğlen yemeği, akşam yemeği… Günün her öğünü yenebilecek ne var deseler hepimizin birinci karşılığı “börek” olur herhalde. Konken böreği, beş çaylarınıza ve konuklarınıza sunacağınız enfes bir tanımdır. Basitçe hazırlanması ve lezzetli iç harcı sayesinde çok seveceğiniz konken böreği, sıradan lezzetleri unutturacak. Ağızda dağılan konken böreğinin tanımını bir defa deneyenler vazgeçemiyor. Sizlerde kendi ellerinizle sevdiklerinize farklı tarifler hazırlamak istiyorsanız kesinlikle denemelisiniz. 

KONKEN BÖREĞİ TANIMI:

GEREÇLER

125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin;

Ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
Çörek otu

koken böreği tanımı

YAPILIŞI

Un ve kabartma tozu hariç tüm materyalleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Daha sonra unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. En son kabartma tozunu ekleyerek kulak göğsü kıvamına gelene kadar karıştırın.

Hazır hale gelen hamuru ikiye bölün. Bir adedini merdaneyle açıp 12 eşit üçgen kesime bölün.

Üçgen kısımlarına peynirli harcı koyup, çok sıkmadan rulo halinde sarın. Tüm hamurlar için birebir süreci yapın.

Üzerine sürmek için yumurta sarısı, süt ve sıvı yağı çırpıp, böreklerin üzerine sürün.

İsteğe nazaran çörek otu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen börekleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir