En kolay patates mantısı nasıl yapılır? Patatesten mantı tanımı

Türk Mutfağı’nın en sevilen lezzetlerinden mantıyı bir de patatesli iç materyaliyle deneyin. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak servis edebileceğiniz patates mantısı yoğurtla birleşince doyumsuz bir lezzete dönüşecek. Pekala patates mantısı nasıl yapılır?

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

Aileniz, sevdikleriniz, konuklarınız için konutta kendi ellerinizle hazırladığınız şahane sofralarla en lüks restoranları aratmamanız mümkün elbette. Her meskende bulunabilecek patatesle harika bir teklifimiz var. Sıcak ya da soğuk tüketebileceğiniz, beş çaylarından akşam yemeklerine kadar sofranızın başköşesinden ayıramayacağınız patates mantı çocukların da sevdiği cinsten. Tadı kadar imgesiyle de iştah açacak olan patates mantısı epeyce kolay. Bu tanımı dilerseniz konuk ağırlayacağınız sofralarda başlangıç olarak sunabilir, dilerseniz sıcak servis ederek, ana yemeğe dönüştürebilirsiniz. Çocukların da ilgisini çekip, tadına bayılacakları bu tanımı kesinlikle denemenizi öneriyoruz.

PATATES MANTISI TANIMI:

MATERYALLER

Mantı için;

5 adet orta uzunluk patates
Yarım demet maydanoz
Bir çimdik tuz
İsteğe bağlı dereotu

Yoğurdu için;

1 kâse yoğurt
Bir çimdik tuz
1 diş sarımsak

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Patatesleri soyun. 2-3 modüle bölün. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun.

Suya bir çimdik tuz ekleyin. Patatesler pişince suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla püre haline getirin.

Pürenin içerisine ince ince kıydığınız maydanozları ve isterseniz dereotlarını ekleyin.

Elde ettiğiniz hamur kıvamında püreyi, içerisindeki tüm lezzetler birleşinceye kadar yoğurun.

Püreden ceviz büyüklüğünde kesimler kopararak yuvarlayın ve parmağınızla ortasına bastırın.

Yoğurdunuzun içine tuz ekleyin ve rendelediğiniz sarımsakla birlikte krema kıvamı alana kadar çırpın.

Yuvarladığınız mantıların üzerine yoğurdu gezdirin.

Bir sos tavasına tereyağını koyup eritin.

Üzerine pul biberi ekleyin ve yağı yavaşça yakın.

Servis tabağına aldığınız yoğurtlu patates mantısının üzerine sosu gezdirin.

Dilerseniz mantıların üzerini taze nane yahut dereotu ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…