No Meat Factory, ABD’de daha büyük protein üretim tesisi kurmak için yeni sermaye tüketiyor • Tmzilla
Alternatif proteinlerin ölçeklenebilir üretimi, bu sektördeki şirketler için büyük bir zorluk olmaya devam ediyor ve No Meat Factory bu konuda yardımcı olmak istiyor.
Üçüncü taraf müşteriler için alternatif proteinler üreten Kanada merkezli şirket, ABD’de daha büyük bir üretim tesisi kurmak için 42 milyon $’lık yeni B Serisi sermaye aldı No Meat Factory bugüne kadar 60 milyon $ topladı.
Turu yeni yatırımcı Tengelmann Growth Partners yönetti ve Dieter Thiem ve Leon Bell 2019’da şirketi ilk kez kurduğunda ilk olarak No Meat Factory’ye yatırım yapan mevcut yatırımcı Emil Capital Partners katıldı.
Hem Bell hem de Thiem’in bitki bazlı gıda üretimi geçmişi var ve hatta Thiem Almanya’da usta bir kasaptı.
Hedefleri, Kuzey Amerika’daki üretim ayak izlerini genişletmektir. Bell, Tmzilla’a verdiği demeçte, No Meat Factory’nin British Columbia’daki mevcut 30.000 metrekarelik üretim tesisinde külçeler, hamburgerler ve tam kas kesimleri gibi alternatif et ürünleri üretiyor. Yeni başkent, Kuzeybatı Pasifik’te 200.000 fit karelik ikinci bir tesisin inşa edilmesini sağlayacak ve benzer ürünler üretmenin yanı sıra sosis, sosisli sandviç ve şarküteri dilimlenmiş et alternatifleri yapma yeteneği ekleyecektir. Yeni tesisin 2023’ün sonlarına doğru hizmete açılmasının beklendiğini de sözlerine ekledi.
No Meat Factory, Eylül 2020’de müşterilerle çalışmaya başladı ve gelir getiriyor; ancak Thiem ve Bell, “tutarlı bir büyüme” olduğunu söylemek dışında yıldan yıla çekiş konusunda ayrıntı vermeyi reddetti.
Dünya bir gıda krizi içinde olmaya devam ediyor, ancak jüri, et alternatiflerinin bu boşluğu doldurup doldurmayacağını ve ana akım popülerliği kazanıp kazanmayacağını hala bilmiyor. Pek çok şirket, bitki bazlı biftek alternatifi için risk sermayesini çeken en yeni şirketlerden biri olan Project Eaden ile bunun üzerinde çalışıyor. Ve daha fazla tüketicinin daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir gıda seçimleri yapmasıyla, bitki bazlı ürünlere olan talep arttıkça endüstriyel ölçekte ek üretim kapasitelerinin üretimi artırmaya yardımcı olması muhtemeldir. Diğer şirketler de sektöre kapasite katmak için çalışıyor. Örneğin, hem Planetary hem de Prolific Machines, üretim tesisleri kurmak için 2022’de sermaye topladı.
No Meat Factory’nin yatırımcıları, bu sektör için ek kapasiteye ihtiyaç olduğu konusunda hemfikir değil.
Tengelmann Growth Partners’ın yatırım ortağı Daniel Bentrup, “Daha fazla marka, müşterilere bitki bazlı lezzetli alternatifler sağlama ihtiyacını anladıkça, No Meat Factory gibi şirketler hızlı büyüme ve üretim yetenekleri için artan talep yaşamaya hazırlanıyor” dedi. Beyan.
Daha fazla üretim kabiliyeti, bitki bazlı et ve hayvan bazlı et üretme maliyeti arasındaki uçurumun daraltılmasına da yardımcı olacaktır. Küresel salgın sırasında geleneksel et fiyatları önemli ölçüde artmasına rağmen, bir İyi Gıda Enstitüsü raporu 2019’daki ortalama perakende fiyatlarına baktı ve bitki bazlı etin maliyetinin sığır etinin iki katı, tavuğun maliyetinin ise iki veya üç katı olduğunu buldu. ve domuz eti.
Bu arada, ufukta et alternatiflerine olan talebin artmasıyla birlikte Bell, şirketin müşteri tabanını genişletmek ve 40 kişilik iş gücünü artırmak için çalışacağını söyledi.
“Gelecek ek kapasite konusunda marka sahipleriyle çalışmak, bizim için takip edebileceğimiz bazı fırsatların kilidini açıyor” diye ekledi. “Ayrıca bir özel marka stratejisine de daha fazla odaklanacağız, örneğin ürünlerimizi ve fikirlerimizi bu özel marka üreticilerinden bazılarına sunacağız. Birinci aşama sitemizle, pazardaki bazı özel marka fırsatlarının boyutu göz önüne alındığında sınırlıydık.”
