Romatizma ve kemik ağrılarına yeterli gelen mucize! Pazının yararları nelerdir?

İmaj olarak karalahana ile karıştırılan pazı kış aylarında kesinlikle tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Anadolu’nun şifalı yemeklerinden biri olan pazı yoğurtla birlikte yenildiğinde sindirim sistemini yeniler. Hazmı kolaylaştırır. Fakat en tesirli yararı ise romatizma ve kemik ağrılarını bitirmesidir. Pazının yararları nelerdir?

Ispanakgiller ailesine ilişkin olan pazı çok besleyici bir sebzedir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sindirim sisteminin işlevlerini artırır. Büyük yaprakları olan pazı çabucak hemen her toprakta rahatlıkla yetişebilir. Tam bir kalsiyum deposu olan pazı, kemik gelişimine büyük katkı sağlar. Eski çağlardan beri tüketilen pazı hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir. Ülkemizde sıklıkla sarması yapılan pazı yoğurtla birlikte tüketildiğinde sağladığı yararlar artar. Günümüzde artan hastalıklara adeta doğal ilaç olan pazıyı uzmanlar en az haftada bir defa tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Karadeniz de daima tüketilen pazı, çok tüketildiğinde ise olumsuz sindirim sıkıntılarına neden olabilir. Tıpkı lahana üzere pazı da romatizmal ve kemik hastalıklarına âlâ gelir. Bilhassa diz ağrısı olanlar için pazı inanılmaz bir besindir. 

PAZININ YARARLARI NELERDİR?

• Çağdaş çağ hastalıklarından biri olan parkinson ve alzheimer beyin rahatsızlıkları için yararlı bir besindir. Beyefendisinin muhtaçlığı olan proteini sağlar. Ayrıyeten hafızayı güçlendirir.
   
• Çeşitli sebeplerden dolayı bedende sık sık hasar alan hudut sistemindeki hücrelerin fonksiyonelliğini artırır. Yorgunluk, gerilim ve depresyon üzere hastalıkları maniler. 
   
• Pazı en fazla sindirim sistemine yarar sağlar. Yoğurtla bir arada tüketildiğinde sindirim organlarındaki baterileri azaltır. Bağırsakların daha sağlıklı çalışması için gerekli olan bağırsak florasını korur. Yemeklerden sonra sık yaşanan hazımsızlığa düzgün gelir. Mide duvarını güçlendirerek öğütülme sürecine takviye verir.
   
• Yapılan araştırmalarda pazının kandaki şeker düzeyini dengelediği tespit edilmiştir. Uzmanlara nazaran doğal şeker ilacı olan pazı kan şekerini dengeleyen siringik asit içerir. Bu sayede diyabet riskini azaltır.
   
• Tüm yeşil yapraklı sebzelerde olduğu üzere pazıda güçlü bir antikonasorejendir. Bilhassa kolon kanserini önleyen pazı, hücrelerin mutasyona uğramasını mahzurlar.
   
• Alternatif tıpta kaynatılan pazı yaprakları basur göğüslerinin üzerine konularak şiddeti azaltılmaya çalışılır. Bunun yanı sıra kemik ve kas ağrılarında da kaynatılan pazı yaprakları bölgeye sarılıp üzerine streç sinema geçilerek bir saat dinlenilmesi tavsiye edilir.
   
• Saç dökülmesindeki en büyük etken, saç köklerinde azalan biyotin hususudur. Pazı bu husus bakımından epey zengindir. Hem yemek olarak tüketildiğinde saç dökülmesini önler. Hem de kaynatılıp lapa haline gelen pazı yapraklarını zeytin yağı ile ezip içine bal ekleyerek saç tabanlarına sürüldüğün de de saçların parlaklığını canlılığını artırır. Dökülmenin de önüne geçer. 
   
• Makûs kolesterolü düzenlediğinden kalp ve damar hastalıklarına da düzgün gelir. Ayrıyeten çok sıvı olan kanın pıhtılaşmasını dayanaklar. Morarma ve kanamaların önüne geçer. Eski çağlarda bilhassa Uzakdoğu ülkelerinde savaş sırasında yaralı askerlerin yaralarının çabuk güzelleşmesi için sık sık kullanılırdı. 

PAZININ ZİYANI VAR MIDIR?

Toprağa epeyce yakın olan pazı tüksek ölçüde meral içerir. Bu yüzden yeterlice yıkanarak tüketilmesi tavsiye edilir. Aksi halde toksin tesiri olan pazı, yan tesir göstererek bedendeki metal oranını artırır. Besin zehirlenmesi başta olmak üzere birçok sindirim hastalığını da beraberinde getirir.