CDC, Unla Bağlantılı Salmonella Salgınını Araştırıyor

kaydeden Cara Murez

HealthDay Muhabiri

3 Nisan 2023 PAZARTESİ (HealthDay News) — ABD sağlık yetkilileri bir Salmonella İnfantis muhtemelen ham unla bağlantılı bir salgın. Suçlunun hangi marka un olduğu net değil.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ile Gıda ve İlaç Dairesi’nden müfettişler, 11 eyalette meydana gelen 12 hastalık ve üç hastaneye yatış tespit ettiler.

Bildirilen hastalıklar 6 Aralık’ta başladı ve 13 Şubat’a kadar devam etti. Hastalananlar çoğunlukla kadın ve 12 ile 81 yaş arasında değişiyor.

Bu salgında enfekte olan gerçek insan sayısı, bildirilen sayıdan çok daha fazla olabilir çünkü birçok insan tıbbi tedavi görmeden iyileşir veya Salmonella testi yaptırmaz. Sağlık kurumu, hasta bir kişinin bir salgının parçası olup olmadığını belirlemenin de üç ila dört hafta sürdüğünü söyledi.

Şimdiye kadar bilinen hastalıkları olan eyaletler arasında Oregon, California, Nebraska, Minnesota, Iowa, Missouri, Illinois, Ohio, Tennessee, Virginia ve New York yer alıyor.

Müfettişlerin görüştüğü yedi kişiden altısı çiğ hamur veya sulu hamur yediğini bildirdi. Tek yaygın içerik undu ve araştırmacılar markayı belirlemek için çok çalışıyorlar.

CDC, güvende kalmak için pişmemiş un, hamur veya hamurla yemeyin veya bunlarla oynamayın, çiğ veya pişmemiş unun Salmonella gibi mikroplar içerebileceğine dikkat çekerek uyarıyor.

Sağlık yetkilileri başka tavsiyelerde bulundu:

  • Un pişirmek veya fırınlamak için tarif veya paket talimatlarını izleyin.
  • Tarifte veya talimatlarda verilen sıcaklık ve pişirme süresini kullanın.
  • Ev yapımı oyun hamuru tariflerinde kullanmak için ısıl işlem görmüş un satın alın. Çocuklar, el işleri veya kil oynamak için kullanılan ham hamurla uğraşmaktan hastalanabilirler.
  • Ellerinizi ve ham una temas eden kaseleri, kapları ve yüzeyleri yıkamak için ılık su ve sabun kullanın.
  • Ham un, hamur ve sulu hamurları pişmeyecek gıdalardan ayrı tutunuz.
  • Sizde veya çocuğunuzda ishal ve 102°F’den yüksek ateş, üç günden uzun süredir düzelmeyen ishal, kanlı ishal veya sıvıları tutamayacak kadar çok kusma varsa hemen bir sağlık kuruluşunu arayın.

Ayrıca fazla işememe, ağız ve boğaz kuruluğu veya ayağa kalktığınızda baş dönmesi gibi susuzluk belirtileriniz varsa da doktoru arayın.

Salmonella enfeksiyonunun belirtileri ishal, ateş ve mide kramplarını içerir. Bunlar tipik olarak bakterileri yuttuktan altı saat ile altı gün sonra başlar.

Çoğu insan dört ila yedi gün sonra tedavi görmeden iyileşir.

5 yaşından küçük çocuklar, 65 yaşından büyük yetişkinler ve bağışıklık sistemi zayıflamış olanlar, tıbbi tedavi veya hastaneye yatmayı gerektiren daha ciddi hastalıklar yaşayabilir.

Daha fazla bilgi

ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, salmonella enfeksiyonları hakkında daha fazla bilgiye sahiptir.

KAYNAK: ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, haber bülteni, 30 Mart 2023

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort ataşehir escort anadolu yakası escort ankara escort casinoslot deneme bonusu deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler ataşehir escort rape xxx sexy porn Chubby old porn with dark dudes şişli escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler Betoffice Deneme Bonusu Veren Siteler Galabet mamigeek.com Padişahbet lec.com.tr kec.com.tr lul.com.tr