Taze Meyve ve Sebze Tüketmenin Yararları

Taze meyve ve sebze yemek sizi zinde tutar, direncinizi arttırır ve hastalıklardan koruyucudur. Bu cümleyi mutlaka tv karşısına geçtiğiniz anda bir doktor ya da beslenme uzmanı tarafından sıkça duyarsınız. Ailelerimizin yetiştirme tarzı da aşağı yukarı budur.” Oğlum meyve ye”  “Kızım sebze niye yemiyorsun?” gibi uyarıları hayatında duymayan yoktur. Peki taze ve meyve yemenin faydaları nereden geliyor? Temelinde ne var? Vitamin ve mineral sadece yaşamamızı sağlayan unsurlar mı? Gibi sorulara cevap bulmanın yolu yazımızdan geçiyor.

 Meyveler de sebzeler de birer depo

Potasyum , folat, magnezyum, A, C,K vitaminleri açısından sadece  taze ürünlerde bulabileceğiniz vücuda saymakla bitmeyen yararlarıyla ön planda olan vitamin ve mineraller. Lifli meyve sebzeler sindirim ve bağırsak sistemini korur ve doğru çalışmasını sağlar. Toksin atımı için bire birdir.

Meyve ve sebzeler,  vücutta oluşan iltihaplanmalar ile savaşırken aynı zamanda kalp hastalıkları, kanser risklerini de düşürür. Meyve ve sebzeler, lifli besin değeri açısından yüksek içeriklidir ama düşük kalorilidir o yüzden diyet listelerinde yer alırlar.

Taze tüketin

Yerli üretim taze ve meyve almak, besin değerlerinden emin olmaktır. Doğal yöntemlerle yetişen meyve sebzelerden yemek , kurutulmuş veya suyu sıkılmış meyve ve sebzelerden daha faydalıdır. Kurutulmuş meyveler ve sebzeler kalori bakımından tazelerine göre daha yüksektir. Eğer meyve yemeği sevmiyorsanız, meyve suyu ve püresini deneyebilirsiniz. Sebze sevmeyenler için de  meyvelerle tat vereceğiniz püre ve sebze meyve kokteylleri sizi zinde tutar ve enerjinizi artırır.