Muharrir ve yayıncı Lale Apa hayatını kaybetti!

Kitaplarının yanı sıra yayın bölümündeki çalışmalarıyla bilinen Lale Apa 64 yaşında hayatını kaybetti.

“Yemek kitaplarının Nobel’i” olarak nitelenen milletlerarası ödül de kazandığı kitaplarının yanı sıra yayın dalındaki çalışmalarıyla tanınan, tıpkı vakitte eski Dışişleri Bakanı İlter Türkmen’in kızı olan Lale Apa, hayatını kaybetti.

Apa, bugün (16 Mart Çarşamba) öğle namazının akabinde İstanbul Zincirlikuyu Mezarlığı’nda toprağa verilecek. 

LALE APA KİMDİR?

Türkiye’nin diplomasi tarihine geçen büyükelçilerden olan ve 21 Eylül 1980-31 Aralık 1983 yılları ortasında Dışişleri Bakanlığı yapan İlter Türkmen’in (94) kızı olan Lale Apa, Marie Claire mecmuasını çıkaran takımda yer aldı. Akabinde başına geçtiği Sky Life mecmuasında kazandığı muvaffakiyetin akabinde kızı Dilara ile reklam ajansı Apa Dizayn’ı kurdu. İstanbul’u tanıtan değerli yayınlardan olan The Guide İstanbul mecmuasıyla kendi yayınlarını başlattı. Apa Tasarım, bir periyot müşterilere gönderilen özel takvimleriyle de dikkat çekti.

Lale Apa, izleyen yıllarda, yemek kitaplarıyla da tanınan bir müellif ve yayıncı oldu. Vira Mutfak, Remix I- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler, Remix II- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler’in yanı sıra İngilizce kaleme aldığı Cooking on the Boat ve Contemporary Istanbul Cuisine kitaplarına imza attı. Lale Apa’nın, Hande Bozdoğan ile birlikte, ünlü şeflerin ve yemek muharrirlerinin tanımlarıyla hazırladığı İstanbul Mutfakta kitabı, “yemek kitaplarının Nobel”i olarak nitelenen Gourmand World Cookbook Awards’da Heyet Özel Ödülü’ne bedel görüldü. Tıpkı müsabakada, değişik yıllarda Sahrap Soysal,  Yunus Emre Akkor, Uludağ Üniversitesi Sahne Sanatları kısmı öğretim üyeleri de (1236-Selçuklu Mutfağı kitabıyla) ödül kazanmıştı.