Bamya nasıl kurutulur? Konutta kışlık bamya kurutmanın püf noktaları

Yaz mevsiminde yetişen ve taze olarak çok tüketilen bamyayı kurutup kış aylarında kuru olarak tüketebilirsiniz. Ebegümecigiller familyasına …

Yaz mevsiminde yetişen ve taze olarak çok tüketilen bamyayı kurutup kış aylarında kuru olarak tüketebilirsiniz. Ebegümecigiller familyasına ilişkin, ılık iklimlerde yetişen ve lif oranı yüksek bir bitki çeşidi olan bamyayı kuruturken dikkat etmeniz gereken birtakım ayrıntılar bulunuyor. Pekala, yararları saymakla bitmeyen bamya nasıl kurutulur? Ayrıntılar haberimizde:

Ebegümeciler familyasına ilişkin olan bamya zerzevatı ılık iklimlerde yetişen ve lif oranı yüksek bir bitki çeşididir. Yaz mevsiminde yetişen ve taze olarak tüketilen bamyayı kış aylarında bulmak çok zordur. Yararları saymakla bitmeyen bamyayı yazı alıp kış mevsimi için kurutabilir kışın tüketebilirsiniz. Güneşte kurutacağınız bamya, hazır konserve eserlere nazaran de daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde tüketebileceğiniz bamya nasıl kurutulur? Bamya kurutma süreçler nelerdir? İşte cevaplar:

bamya nasıl kurutulur

BAMYA NASIL KURUTULUR?

Güneşte kurutma usulü:

Bamyaları kurutmak için satın alırken dikkat etmeniz gereken en değerli şey bamyalar taze, sağlam ve birebir yakın boyutlarda olmalarıdır. Aldıktan sonra kurutmak istediğiniz bamyaları ayıklayın ve güzelce yıkayın.

Akabinde bamya saplarını bıçak yardımıyla koloni biçiminde kesin.

Hepsini kestikten sonra meskende bulunan ip ve iğne yardımıyla hepsini ipin içine geçirin. Bamyaları ipe dizerken boşluklar bırakmayı unutmayın.

Böylelikle bamyalar kururken hava almalarını da sağlamış olursunuz.

meskende bamya nasıl kurutulur

Bütün hepsini ipe dizdikten sonra direk güneş gören bir yere asın ve kuruyana kadar orada bırakın. Bamyalar güneşte kururken yağmur yağarsa çabucak içeri alın. Zira bamyalar nemlenirse çürür.

güneşte bamya nasıl kurutulur

Fırında kurutma sistemi:

Bamyaları fırında kurutmak isterseniz bamyaları yıkayıp ayıklayın.

Daha sonra sap kısımlarını kesin. Kestikten sonra fırın tepsisine dizin ve fırını 50 dereceye ayarlayın ve içine koyun.

Bamyaları fırında yaklaşık 2 saat boyunca kurumaya bırakın. Ortada çevirip denetim edin. Bamyalar kuruyana kadar bu süreci tekrarlayın.

bamyayı fırında kurutma

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir