Folik asit içeren besinler! Hamilelikte folik asit eksikliğine yeterli gelen besinler

Hamileliğin birinci devrinde bebeğin beyin ve omurilik gelişimi için kıymetli olan folik asit gereksinimini gerek doğal besinlerden gerek ek desteklerden karşılamak gerekir. Folik asit içeren besinler hangileri?

Bedenimiz üzerinde birbirinden kıymetli fonksiyonları olan ve ‘Folat’ olarak da geçebilen Folik asit, suda çözünebilir bir vitamin cinsidir. Bilhassa de hamilelikte, bebeklikte ve büyüme çağının olduğu ergenlikte son derece kıymetli olan Folik Asit’in kesin olarak kanıtlanmış olumsuz bir tesiri yoktur. Ancak yapılan birtakım çalışmalardan elde edilen datalara nazaran, fazla oranda alınan Folik Asit’in, B12 vitamini eksikliğini gizleyebileceği tarafında bulgular vardır. Pekala hamilelikte folik asit kullanımı nasıl olmalı? 

HANGİ BESİNLER FOLİK ASİT İÇERİR? FOLİK ASİT İÇİN VARLIKLI BESİNLER

Fetüsün hücrelerinin gelişmesi ve beden dokularının tamamlanması bakımından değerli olan Folik Asit tüketimi, anne adaylarında günlük olarak 600 mcg kadar tüketilmesi gereken bir kaynaktır. Tabip onayıyla birlikte alınabilecek olan folik asit ilaçlarının haricinde doğal yollarla da karşılanabilir. Şayet tabip ilaç kullanımını uygun görmezse folik asit içeren besinleri tüketerek bu gereksiniminizi karşılayabilirsiniz.

1- Yeşil yapraklı ot ve sebzeler:  Lahana, kıvırcık, marul, kereviz, patlıcan, mısır, soya fasulyesi, bamya, brokoli, karalahana.

2- Meyveler: Nar, portakal, muz, domates suyu, papaya, mango, kivi, avokado.

3- Tohumlu besinler: Ceviz, yer fıstığı fındık, ay çekirdeği.

4- Öbürleri: Yumurta, bütün baklagiller, tahin, çay, buğday ekmeği ve tahıllar.

BESİNLERİN FOLİK ASİT ÖZELLİĞİNDEN EN ÂLÂ NASIL YARARLANABİLİRİZ?

Hangi besinin Folik asit bakımından varlıklı olduğunu öğrendikten sonra bu besinlerdeki folik asitten en uygun biçimde yararlanabilmek için pişirme formu çok kıymetlidir. Bol ölçüde Folik asit bulunduran sebzeler bile yanlışsız tüketilmediği vakit içerisindeki B vitamini özünü kaybetmesine neden oluyor. Bu besinlere örnek verecek olursak kızartma ya da kavurma üzere prosedürler yiyeceklerin besin bedellerini düşürebiliyor.

Bun nedenle pişirmek istediğimiz besinleri olabildiğince çiğe yakın tüketmek gerekiyor. Hem sağlıklı hem de folik asit tüketimine yardımcı olacak yiyeceklerden birisi de bol yeşillikli salatalardır. Meskende salata hazırlamadan evvel sirkeli suda 5 dakika bekletip o denli tüketmek daha faydalı olacaktır.